Oseille sanguine

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En bouquet

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Description

En bouquet
L’oseille sanguine s’utilise comme l’oseille commune, elle a un goût acide et âpre. Son feuillage est très décoratif dans l’assiette. Sa couleur rouge à violacée indique une présence de caroténoïdes et flavonoïdes, tous les deux excellents pour la santé !