Courge Spaghetti

3,305,70

différentes tailles, à la pièce (poids approximatif)

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Description

Il existe de nombreuses manières d’accommoder la courge spaghetti, mais il est toutefois nécessaire de la pré-cuire : coupez-la en deux et plongez-la dans l’eau bouillante salée une quarantaine de minutes (ou au four). La cuisson vapeur à l’autocuiseur est une autre possibilité qui réduit le temps à 15 mn.

Une fois la cuisson effectuée, vous pouvez la vider de ses fameux filaments et les accommoder à la manière de vrais spaghettis selon les recettes traditionnelles (carrettiera, carbonara, bolognaise…). Il est aussi possible d’en faire des gratins, des galettes, voire même des beignets.

Si vous avez peu de temps, faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et faites sauter les ‘spaghettis’ en compagnie d’un peu d’ail, d’oignon, de persil, voire de lardons. Un régal !

Informations complémentaires

Poids 1 kg
poids approximatif

1,1 kg, 1,45 kg, 1,75 kg, 1,90 kg