Description
Le pak-choï est un chou à feuillage ouvert de forme allongée originaire d’Asie. A table, il se mange aussi bien cru en salade que cuit. Il se prête particulièrement bien à des plats au wok mais se cuisine aussi à la vapeur ou même dans un plat gratiné.
Attention par cette année pluvieuse certaines feuilles extérieurs sont un peu trouées à cause des limaces.